Если обычный текст пишется с учётом того, как продавец хотел бы представить свой товар, то SEO-текст берёт в расчёт алгоритмы, по которым поисковики «считывают» наиболее релевантный контент: https://telegra.ph/CHto-takoe-SEO-test-10-20 Каждый текст рассчитан под запросы целевой аудитории.